Meng altijd kurkuma poeder met een klein beetje zwarte peper, want deze combinatie zorgt voor een krachtige synergie die je gezondheid ten goede komt. Zwarte peper bevat piperine, een stof die essentieel is voor de opname van verschillende voedingsstoffen in je lichaam. Uit een belangrijke studie, uitgevoerd door Shoba en anderen in 1998 en gepubliceerd in het tijdschrift Planta Medica, blijkt dat piperine de opname van curcumine, een actieve stof in kurkuma, dramatisch kan verhogen. Deze studie onthulde dat het gelijktijdig innemen van piperine en curcumine de opname van curcumine bij mensen met maar liefst 2000 procent kan verbeteren. De onderzoekers concludeerden dat piperine bepaalde enzymatische processen in de lever en darmen afremt, waardoor je lichaam in staat is om curcumine veel effectiever en efficiënter te absorberen, wat de gezondheidsvoordelen van kurkuma verder versterkt.