Rauwe Cacao – Onbewerkt het beste!

Rauwe cacao wordt gemaakt van onbewerkte cacaobonen en bevat van nature een scala aan bijzondere stoffen die al eeuwenlang gewaardeerd worden. Hier zijn enkele interessante componenten die je vindt in pure cacao:

• Magnesium: Cacaobonen staan bekend om hun hoge gehalte aan magnesium, een mineraal dat essentieel is voor veel processen in ons lichaam. Wist je dat cacao van oudsher in Zuid-Amerika werd gebruikt in rituelen om lichaam en geest te versterken?
• IJzer: Pure cacao bevat een aanzienlijk gehalte aan ijzer, een mineraal dat van nature voorkomt in de bonen.
• Fenylethylamine (PEA): PEA is een natuurlijke stof die voorkomt in cacao. Dit bestanddeel wordt vaak geassocieerd met gevoelens van focus en alertheid.
• Anandamide: Bekend als het “geluksmolecuul”, is anandamide een vetzuur dat in cacao zit en wordt vaak in verband gebracht met het gevoel van blijdschap en welzijn.
• Antioxidanten: Rauwe cacao bevat een hoge concentratie antioxidanten, die van nature aanwezig zijn in de bonen. Deze antioxidanten dragen bij aan de intense smaak van pure cacao.